Payard - Pastisserie e Chocolates
Casa que foi inaugurada em 2001 em São Paulo e que depois deixou de ser restaurante e se transfomou numa fábrica onde trabalhei até 2009. Hoje a loja de doces e chocolates que existia no Shopping Iguatemi fechou, só existe a fábrica que agora dedica-se exclusivamente a eventos e passou a chamar-se
Filinto Gastronomia, conheça:
http://www.filinto.com.br/buffet/index.asp.Os doces e mini doces foram criados por mim, inspirados nos doces criados pelo Chef Francois Payard meu antigo chefe patissier,
http://www.payard.com.
Le Louvre, era o doce carro chefe. Quer a receita? Em breve!
Estou nesta casa a apenas 2 meses mas parece que já trabalho aqui a mais tempo, lugar agradável de trabalhar, com pessoas compromissadas com seus deveres de colaboradores, um lugar requintado onde importantes empresas realizam seus eventos de forma muito organizada e com um suporte técnicos de causar inveja em qualquer empresa do ramo, onde além disso desfrutam dos nossos serviços gastronômicos, entre outros serviços que esta empresa oferece. Acabei de chegar e ainda há muito o que ser feito, mas estou confiante, pois com a equipe que temos na confeitaria e o apoio que temos recebido alcançaremos os nossos objetivos. Conheça: http://www.saopaulocenter.com.br/index.htm
